当店のとり味噌は信州で親しまれている白味噌の代表格 「信州みそ」とコクの強い京都の赤味噌を合わせ、鶏の挽肉を練りこんだ「とり味噌」です。 蒸し野菜、揚げ茄子、ふろふき大根など酒の肴や温かなご飯にのせてお召し上がりください。

信州特産の信州味噌と安曇野から取り寄せた生わさびを甘すぎず、スッキリとしたわさび味噌に仕上げました。 辛味と風味を閉じ込めたこの一瓶はご飯との相性はもちろん、酒の肴にもおすすめです。

【ギフトショップニシマ】×【ホテルニューステーション】オリジナルギフト 地域に根差したローカルホテルらしく、様々な地元企業様とのご縁を大切にしたい！ そんな想いをギフトショップニシマ様のご提案のもと、信州松本らしいお土産にしました。 内容 ☆長野県産ガレットミックス粉　１８０ｇ×２袋 日穀製粉様ご提供。 長野県産 ボンサラザン 石臼挽きそば粉使用 ☆卵　１パック（１０個入り） 風沢舎様ご提供 飼育環境にて、良質な飼料に加え機能食品である「ノニ」を与えて生産されている信州松本のタマゴです。 ☆ハニーマスタードソース 丸正醸造様ご提供 マスタードとはちみつをベースに醤油を加え和風に仕上げたソースです。鶏のグリルやソーセージ・ベーコンはもちろん野菜サラダにも相性よく、ハンバーガーやサンドイッチの味付けにもご使用いただけます。

【ギフトショップニシマ】×【ホテルニューステーション】オリジナルギフト 地域に根差したローカルホテルらしく、様々な地元企業様とのご縁を大切にしたい！ そんな想いをギフトショップニシマ様のご提案のもと、信州松本らしいお土産にしました。 内容 ☆卵　 茶色ノニたまご　１パック（１０個入り） 白色ノニたまご　１パック（１０個入り） 風沢舎様ご提供 飼育環境にて、良質な飼料に加え機能食品である「ノニ」を与えて生産されている信州松本のタマゴです。 ☆お米（コシヒカリ２Kg） 風沢舎様ご提供 こだわり飼料から生まれる自社鶏糞堆肥を利用し、農家さんに委託生産を行うことで共に未来に向かっていくためのブランドが「鶏糞シリーズ」商品。 一般的なお米よりもコクや味の厚みがあるため、肉や魚などの濃い味付けのおかずにもよく合います。 ☆専用醤油 丸正醸造様ご提供の卵かけごはん用の甘みのある専用調味料です。 ☆極上鰹節ソフト削り１パック ☆鰹節ふりかけ小パック８入１パック 植田鰹節店様ご提供の香り豊かな鰹節。